Restauración en el Pirineo

Descripción:

La Cocina de Can Boix de Peramola es, hoy por hoy, uno de los puntos claves del reconocimiento que, tanto a nivel nacional como internacional, ha ido haciendo de nuestro complejo turístico un lugar de visita o estancia obligada. La Carta del Restaurante está compuesta principalmente de platos de cocina catalana e internacional donde la característica más destacable es la utilización de productos autóctonos de calidad, presentados de una manera muy personalizada. La cocina se completa con una extensa carta de vinos y cavas con más de 400 referencias.
La originalidad y el equilibrio de la cocina de Can Boix de Peramola ha adquirido el reconocimiento del saber hacer gastronómico. Una cocina de detalles precisos y sabrosos. Creativa ya la vez respetuosa con la tradición gastronómica del país.

Los ingredientes naturales, delicadamente escogidos, hacen apreciar el valor de las cosas bien hechas.
En el Restaurante proponemos el Servicio a la Carta y el Menú del Hotel. Además, en la Terraza se sirve una pequeña carta de ensaladas, pasta, bocadillos, ...

El menú del Hotel se sirve exclusivamente a los clientes residentes del Hotel.

HORARIOS DE LAS COMIDAS
Desayuno: de 08,00 h. a 11,00 h.
Comida *: de 13,30 h. a 15,30 h.
Cena *: de 20,30 h. a 22,30 h.

* Servicio a la Carta, Menú del Hotel y Carta de Terrassa.

Especialidades de la casa:

• Cocina tradicional
• Cocina de mercado
• Cocina autorecreativa
• Cocina internacional
• Cocina catalana